• TATAP team

Ricetta donata da: Isola dei Sardi Due- Mazzancolle al cognac

Ingredienti per 2 persone: 400 gr mazzancolle

1 cipolla

Olio extravergine

Sale

Cognac Procedimento:

Togliere il carapacio dalle mazzancolle, fare un taglio verticale per togliere l’intestino (filetto nero), scaldare l olio con la cipolla, aggiungere le mazzancolle e farle rosolare da entrambi i lati , quindi togliere la padella dal fuoco e aggiungere il cognac fare attenzione che il cognac prende fuoco , continuare la cottura per qualche minuto. Servire le mazzancolle con il loro sughetto.



8,609 visualizzazioni

Da soli possiamo fare così poco; insieme possiamo fare così tanto. 

© 2017-2019 TATAP S.R.L. - Website offered by TATAP