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Ricetta donata da: Chef Michele Celentano - Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga


Ingredienti per: 4 persone 400 gr di pasta tricolore 2 seppie medie 100 gr di prosciutto Praga 2 spicchi di aglio olio extra vergine di oliva pomodoro Esecuzione: Tagliate le seppie a listarelle e il prosciutto a tocchettini. Mettete in padella l'olio e soffriggete l'aglio, poi aggiungete le seppie e il prosciutto, fate rosolare il tutto per 5 minuti e poi aggiungete il pomodoro, e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Alla fine aggiungete il prezzemolo fresco tritato. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, quindi saltate la pasta con la salsa appena preparata ed impiattate.



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Da soli possiamo fare così poco; insieme possiamo fare così tanto. 

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